Что запомнится больше всего гостям Мордовии во время Чемпионата мира? Не захватывающие футбольные матчи, не благоустройство города, а угощения – уверены рестораторы города. Саранск презентовал главные национальные блюда и отметился на гастрономической карте России.  27 сентября во всемирный День туризма в Музейно-архивном комплексе «Мордовское подворье»  объявили официальный старт проекта «Гастрономическая карта России» в Саранске.

В столицу Мордовии прибыли представители Федерального агентства по туризму с проектом «Гастрономическая карта России». В «Мордовское подворье», расположенном на городской набережной, их познакомили с самобытной национальной кухней мордвы: предложили приготовить и продегустировать ставшие уже туристскими брендами республики «медвежью лапу», мордовские пшенные блины пачи, каленые в печи яйца, позу – национальный напиток на основе свеклы и другие традиционные блюда.