Сделать Мордовию гастрономической столицей Приволжья. В своём Послании Государственному собранию Глава Мордовии Артём Здунов обозначил ряд задач, касающихся в том числе развития туризма и сферы гостеприимства республики. Среди конкретных поручений — повышение квалификации персонала предприятий общественного питания. Уровень сервиса должен соответствовать современным ожиданиям туристов. В рамках реализации этого поручения Минэкономики региона организовало для предпринимателей бесплатное обучение. Юлия Исайкина и Александр Овчинников расскажут подробности.